cauliflower
substantiivi
-
kukka- ja vihanneslaji, joka kuuluu kaalikasvien sukuun ja on tunnettu valkoisista kukinnoistaan.
Kukkakaali on terveellinen lisä salaatteihin ja keittoihin.
Synonyymisanakirja
cauliflower
-
ristikukkainen vihannes, kukkakaali, ristikukkainen, ristikukkaiskasvi, Brassica oleracea botrytis.
Mitä tarkoittaa
Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis) on kaalikasvien sukuun kuuluva kasvi, jota viljellään yleisesti sen syötävien kukintojen vuoksi. Se on monivuotinen kasvi, mutta sitä kasvatetaan yleensä yksivuotisena. Kukkakaalin kukinnot ovat valkoisia ja tiiviitä, ja ne kerätään ennen kuin ne alkavat avautua. Kukkakaali on ravinteikasta ja sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Se voidaan nauttia raakana, höyrytettynä, paistettuna tai keitettynä, ja se on suosittu ainesosa monissa ruokalajeissa ympäri maailmaa.
Käännökset
| englanti |
kukkakaali
(taxlink), an annual variety of cabbage, of which the cluster of young flower stalks and buds is eaten as a vegetable. |
Riimisanakirja
cauliflower rimmaa näiden kanssa:
weber, freelancer, cheerleader, outsider, loafer, schäfer, penger, suojapenger, rantapenger, tiepenger
Läheisiä sanoja
cappuccino, casanova, cashewpähkinä, catering, cayennenpippuri, CD