caramel
substantiivi
-
makeis, joka on valmistettu sokerista, usein käyttää makeuttamiseen tai jälkiruokien valmistukseen.
Hän lisäsi karamellia kahviinsa saadakseen makeamman maun.
Synonyymisanakirja
caramel
-
väri-, karamellinvärinen, karamellinruskea, ruskea, ruskeus, kellertävänruskea, raaka siena, ruskeankeltainen, toffeenvärinen, toffeenruskea, keltaruskea, nuuskan väri, karamelli, poltettu sokeri, sokeri, jalostettu sokeri.
Mitä tarkoittaa
Karamelli on makeinen, joka valmistetaan sulattamalla sokeria, kunnes se muuttuu nestemäiseksi, ja sitten jäähdytetään, jolloin se kovettuu. Karamelli voi sisältää myös muita aineksia, kuten kermaa, voita ja aromeja. Karamellia käytetään laajalti makeisten, leivonnaisten ja jälkiruokien valmistuksessa, ja se voi olla pehmeää, kovaa tai tahmeaa. Karamellin valmistusmenetelmiä on useita, ja se voi vaihdella eri kulttuurien ja ruokaperinteiden mukaan.
Käännökset
| englanti |
toffeenvärinen, keltaruskea karamellinvärinen karamelli
toffee
A smooth, chewy, sticky confection made by heating sugar and other ingredients until the sugars polymerize and become sticky. 1900, M. M. Mallock, The Economics of Modern Cookery: Or, A Younger Sons Cookery Book'' English caramel, fudge |
Riimisanakirja
caramel rimmaa näiden kanssa:
vemmel, ommel, jousto-ommel, reunaommel, suoraommel, koristeommel, siksakkiommel, ketjuommel, koruommel, reikäommel
Läheisiä sanoja
canasta, cancan, cannelloni, cappuccino, casanova, cashewpähkinä