broil

verbi

  1. kypsentää ruokaa korkeassa lämmössä, yleensä grillissä tai uunissa.

    Hän päätti broilata kanaa illalliseksi.

Synonyymisanakirja

broil

  1. ruuanlaitto, ruuanvalmistus, parilointi, pariloiminen, grillaus, grillata, pariloida, pariloida pannulla, lämmittää, kuumentaa, paahtaa, polttaa.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Liittyvät sanat: broileri, broilerileike, broilerinkoipi, broileripoliitikko, broileripyörykkä.

Mitä tarkoittaa

Broil tarkoittaa ruoan kypsentämistä korkeassa lämpötilassa, joka saa aikaan nopean pinnan ruskistumisen ja kypsentää ruoan nopeasti. Tämä menetelmä on tyypillinen erityisesti liharuokien, kuten kanan, naudanlihan tai kalan, valmistuksessa. Broilauksessa käytetään yleensä uunin yläosaa tai grilliä, joissa lämpö tulee suoraan ylhäältä. Broilauksen etuna on se, että se voi säilyttää ruoan mehevyyden ja antaa sille herkullisen, ruskistetun pinnan.

Käännökset

englanti

parilointi

pariloida

paahtaa

paahtua puhekieltä To cook by direct, radiant heat.
puhekieltä To expose to great heat.
puhekieltä To be exposed to great heat.
Food prepared by broiling.
puhekieltä to cause a rowdy disturbance; embroil
puhekieltä (obsolete) to brawl
puhekieltä A brawl; a rowdy disturbance.
1819, :w:John Keats|John Keats, Otho the Great, Act I, verses 1-2

So, I am safe emerged from these broils! / Amid the wreck of thousands I am whole
Burke
I will own that there is a haughtiness and fierceness in human nature which will which will cause innumerable broils, place men in what situation you please.
1840, Robert Chambers, ‎William Chambers, Chamberss Edinburgh Journal'' (volume 8, page 382)
Since the provinces declared their independence, broils and squabblings of one sort and another have greatly retarded the advancement which they might otherwise have made.

Slangisanakirja

  • broikku: broileri

  • broisku: broileri

Riimisanakirja

broil rimmaa näiden kanssa:

cocktail, alkucocktail

Lisää riimejä

Rakastatko sanoja? Tarvitsetko lisää määritelmiä?

Tilaamalla Suomen suurimman sanakirjan saat tuhansia määritelmiä ja tarkennetun haun ilman mainoksia!

Suomisanakirja Pro