broccoli
substantiivi
-
vihannes, joka kuuluu kaalien sukuun ja jota syödään yleensä kypsennettynä tai raakana.
Broccoli on terveellinen lisä moniin ruokiin.
Synonyymisanakirja
broccoli
-
ristikukkainen vihannes, parsakaali, ristikukkainen, ristikukkaiskasvi, kaalit, Brassica-suku, Brassica oleracea italica.
Mitä tarkoittaa
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) on kaalien sukuun kuuluva vihannes, joka tunnetaan erityisesti sen ravinteikkaista ominaisuuksistaan. Se on runsas vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien lähde. Broccolilla on tummanvihreät kukinnot ja paksut varret, ja se voi olla sekä raaka että kypsennetty. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, ja se on suosittu ainesosa salaatteissa, keitoissa ja lisukkeissa. Broccolin viljely on yleistä eri puolilla maailmaa, ja se on erityisesti suosittu terveysruokavalioissa sen hyvien ravintoarvojen vuoksi.
Käännökset
| englanti |
parsakaali
A plant, (taxlink), of the cabbage family, Brassicaceae; especially, the tree-shaped flower and stalk that are eaten as a vegetable. |
Riimisanakirja
broccoli rimmaa näiden kanssa:
anaboli, symboli, seksisymboli, fallossymboli, statussymboli, idoli, popidoli, gondoli, karneoli, kreoli
Läheisiä sanoja
briossi, britti, brittiläinen, brittiläisyys, brodeerata, brodeeraus