bresa

substantiivi

1. Italialainen ilmakuivattu kinkku, joka valmistetaan erityisesti sianlihasta.

   Bresa on suosittu herkku, jota tarjoillaan usein antipasto-levitteenä.

Mitä tarkoittaa

Bresa, tai bresaola, on italialainen ilmakuivattu liha, joka valmistetaan yleensä naudanlihasta, mutta sitä voidaan myös valmistaa sianlihasta. Bresaola on peräisin erityisesti Lombardian alueelta Pohjois-Italiassa. Lihan valmistusprosessi sisältää suolaamisen ja kuivaamisen, minkä seurauksena saadaan makuisa ja mehukas tuote, joka on yleensä ohuina viipaleina tarjoiltu. Bresaola tarjoillaan usein salaatin, oliivien tai parmesanjuuston kanssa, ja se on suosittu antipasto-ruoka. Sen maku on mieto ja pähkinäinen, ja se on tunnettu myös terveellisistä ravintoarvoistaan, sillä se on vähärasvaista ja proteiinipitoista.

Käännökset

Slangisanakirja

• miehen lierihattu / hattu : Joku oli bölliny Arskan bresan ja tseban.

• bresari: miehen lierihattu, mm sakilaisten käyttämä

Riimisanakirja

bresa rimmaa näiden kanssa:

riesa, vesa, juurivesa, tyvivesa

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

breikkaus, breikki, breikkitanssi, brenkku, breseerata, brežneviläinen