bonito
substantiivi
-
Bonito on eräänlainen tonnikalakala, joka kuuluu makrillikalojen sukuun. Se on tunnettu herkullisesta lihastaan ja sitä käytetään laajalti ruoassa, erityisesti aasialaisessa keittiössä.
Bonito on suosittu kala sashimissa ja sushissa.
Synonyymisanakirja
bonito
-
makrilli, Sarda, Sarda-suku, juovaselkäsarda, sarda, Sarda sarda, chilensarda, Sarda chiliensis, boniitti, Katsuwonus pelamis.
Mitä tarkoittaa
Bonito on yleisnimitys useille eri tonnikalalajeille, erityisesti Sarda-suvun kaloille, jotka ovat nopeita ja voimakkaita uimareita. Bonitot ovat tunnettuja niiden kiiltävästä, sinimustasta selästä ja vaaleasta vatsasta. Ne elävät pääasiassa lämpimissä merivedessä ja ovat tärkeitä sekä kaupallisessa kalastuksessa että urheilukalastuksessa. Bonitoa käytetään usein erilaisissa ruokalajeissa, ja se on erityisen suosittu sushi- ja sashimiruoissa. Se on myös rikas proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde.
Käännökset
englanti |
juovaselkäsarda juovaselkäsardan liha
boniitti
Any of various marine fish of the genus (taxlink), that are related to and resemble the tuna. |