biltong

substantiivi

Kuivattu ja maustettu liha, erityisesti eteläafrikkalainen herkku, joka valmistetaan yleensä naudanlihasta.
Biltong on suosittu välipala, jota voi löytää monista eteläafrikkalaisista kaupoista.

Synonyymisanakirja

biltong

kuivattu liha, kuivaliha.

Mitä tarkoittaa

Biltong on eteläafrikkalainen kuivattua lihaa, jota valmistetaan yleensä naudanlihasta, mutta myös muista lihalajeista, kuten lampaan- tai riistalihoista. Liha leikataan pitkiksi suikaleiksi, jotka marinoidaan suolassa ja mausteissa, kuten pippurissa ja etikkassa, ennen kuin ne kuivataan. Biltong on perinteinen ruoka, joka on ollut osa eteläafrikkalaista kulttuuria jo vuosisatojen ajan, ja se on erityisen suosittu retkeilijöiden ja urheilijoiden keskuudessa sen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi. Sen koostumus on usein sitkeä ja se voi olla maultaan voimakas, riippuen käytetyistä mausteista.

Käännökset

englanti

kuivaliha puhekieltä A South African food categorized by strips of lean meat cured by salting and drying. Similar to American jerky.
"For the uninitiated Biltong is a dried meat product made mostly in South Africa. It literally translates to "Bum Strips". Many countries have similar products but none are exactly like biltong and so representative of the taste of South Africa.

Riimisanakirja

biltong rimmaa näiden kanssa:

mahjong, pingpong

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

biljardipöytä, biljardisali, biljoona, bilsa, bimetallismi, binaarijärjestelmä

Rakastatko sanoja? Tarvitsetko lisää määritelmiä?

Tilaamalla Suomen suurimman sanakirjan saat tuhansia määritelmiä ja tarkennetun haun ilman mainoksia!

Suomisanakirja Pro