beefsteak
substantiivi
-
pihvi, erityisesti naudanlihasta valmistettu pihvi, joka on yleensä paksu ja leikattu lihasta.
Ravintolassa tilasin herkullisen beefsteakin perunoiden ja vihannesten kera.
Synonyymisanakirja
beefsteak
-
paisti, pihvi, kuvepaisti, pikapihvi, ulkofilepihvi, filee.
Mitä tarkoittaa
Beefsteak on yleinen nimitys paksuille lihapaloille, erityisesti naudanlihasta valmistetuille pihveille. Beefsteakin valmistustavat vaihtelevat, mutta se voidaan grillata, paistaa tai paistaa pannulla. Beefsteak on suosittu ruokalaji monissa kulttuureissa, ja se tarjoillaan usein erilaisilla lisukkeilla, kuten perunoilla, kasviksilla tai salaatilla. Yleisiä beefsteak-tyyppejä ovat entrecôte, filé mignon ja T-bone. Beefsteak on myös tunnettu siitä, että se voi tarjoilla eri kypsyysasteilla, kuten medium-rare tai well-done.
Käännökset
englanti |
pihvi
puhekieltä (A) steak cut from beef cattle. |
Läheisiä sanoja
becquerel, bed and breakfast, beduiini, beduiiniheimo, beesi, beeta