aspartame
substantiivi
-
keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 200 kertaa makeampaa kuin sokeri.
Aspartaami on yleinen ainesosa kevyissä juomissa ja ruokatuotteissa.
Mitä tarkoittaa
Aspartaami on kaloriton keinotekoinen makeutusaine, joka koostuu kahdesta aminohaposta: asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista. Se kehitettiin 1965 ja on saanut laajaa käyttöä elintarviketeollisuudessa erityisesti sokerittomissa tuotteissa, kuten juomissa, makeisissa ja leivonnaisissa. Aspartaami on noin 200 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, mikä mahdollistaa sen käytön pieninä määrinä. Vaikka aspartaami on hyväksytty monilla markkinoilla, sen käyttöön liittyy myös kiistoja, kuten huolia terveysvaikutuksista ja allergisista reaktioista, erityisesti henkilöillä, joilla on fenylketonuria (PKU), joka estää fenyylialaninin metabolian.
Käännökset
| englanti |
aspartaami
puhekieltä An artificial sweetener, the methyl ester of a dipeptide formed from aspartic acid and phenylalanine, used in many processed foods and beverages. 2008, Frances Sienkiewicz Sizer, Eleanor Noss Whitney, Nutrition: Concepts and Controversies, Volume 10, http://books.google.com.au/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PA143&dq=%22Aspartame%22&hl=en&ei=MQCoTfWEIImcvgOXs_WNCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=40&ved=0CPUBEOgBMCcv=onepage&q=%22Aspartame%22&f=false page 143, aspartameEnglish aspartame puhekieltä (l) (gloss) |
Riimisanakirja
aspartame rimmaa näiden kanssa:
saame, koltansaame, madame, hame, nahkahame, pellavahame, tweedhame, vannehame, midihame, vekkihame
Läheisiä sanoja
asosiaalinen, asosiaalisesti, asosiaalisuus, aspartaami, aspekti, aspi