aniseed
substantiivi
-
aniksin siemen, joka on mausteena käytettävä kasvi.
Aniksen siemeniä käytetään usein leivonnassa ja mausteena ruoanlaitossa.
Synonyymisanakirja
aniseed
-
aniskeksi, mauste, anis, aniksen siemen, absintti, pastis, Pernod.
Mitä tarkoittaa
Anis (Pimpinella anisum) on maustekasvi, joka kuuluu umbelliferoiden (Apiaceae) heimoon. Sen siemeniä, joita kutsutaan aniksiksi tai aniksen siemeniksi, käytetään laajasti ruoanlaitossa ja leivonnassa niiden makean, muistuttavan fenkolia maun vuoksi. Aniksin siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, ja niillä on myös mahdollisia terveyshyötyjä, kuten ruoansulatusta edistäviä ominaisuuksia. Anis on erityisen suosittu monissa kulttuureissa, ja sitä käytetään erilaisissa juomissa, kuten anislikööreissä.
Käännökset
| englanti |
anis
puhekieltä The seed-like fruit of the anise, used in baking and in the flavouring of liqueurs such as ouzo. |
Läheisiä sanoja
animismi, animistinen, anioni, anis, aniskaramelli, anislikööri