andouille
substantiivi
-
Ranskalainen savustettu makkara, joka on valmistettu sianlihasta ja mausteista.
Andouille-makkara on tärkeä ainesosa Cajun-ruoissa, kuten gumbo-keitossa.
Mitä tarkoittaa
Andouille on perinteinen ranskalainen makkara, joka on erityisesti tunnettu Cajun- ja kreolikeittiöstä Yhdysvalloissa. Se on valmistettu sianlihasta, joka maustetaan voimakkaasti, usein valkosipulilla, paprikalla ja muilla mausteilla, ja sen jälkeen se savustetaan. Andouille-makkaraa käytetään monissa ruokalajeissa, erityisesti keitoissa ja patoissa, ja se tuo niille voimakkaan, savuisen maun. Ranskassa andouille viittaa yleensä erilaiseen makkaraan, joka on valmistettu suolistosta ja maustetusta lihasta, ja se voi vaihdella alueittain.
Käännökset
afrikaansalbaniaarabiabulgariaenglantiespanjagaliciaHaitian Creolehepreahindihollantiiiriindonesiaislantiitaliajapanijiddiškatalaanikiinakoreakreikkakroatiakymrilatvialiettuamakedoniamalaijimaltanorjapersiaportugalipuolaranskaromaniaruotsisaksaserbiaslovakiasloveniaswahilitagalogtanskathaitsekkiturkkiukrainaunkarivalkovenäjävenäjävietnamviro
| englanti |
A spiced, heavily smoked Cajun pork sausage, often made from the entire gastrointestinal system of the pig. (l) puhekieltä imbecile, numpty, fool |
Läheisiä sanoja
anatomisesti, ancyluskausi, andante, andantino, androgeeni, androgeeninen