aminoacid
substantiivi
-
Aminohappo on orgaaninen yhdiste, joka sisältää amiiniryhmän (-NH2) ja karboksyyliryhmän (-COOH).
Proteiinien rakentumiseen tarvitaan kymmeniä erilaisia aminohappoja.
Mitä tarkoittaa
Aminohapot ovat elämän perustana olevia molekyylejä, jotka toimivat proteiinien rakennuspalikoina. Ne voivat toimia myös väliainemolekyyleinä metabolisiin reaktioihin. Aminohappoja on yhteensä 20 erilaista, joista 9 on välttämättömiä, eli ne on saatava ravinnosta. Aminohappojen rakenne koostuu keskeisestä hiiliatomista, johon on liitetty amiiniryhmä, karboksyyliryhmä, vetyatomi ja muuttuva sivuketju, joka määrää aminohapon ominaisuudet. Aminohappojen yhdistyminen muodostaakseen peptidejä ja proteiineja on keskeinen prosessi elintarvikkeiden valmistuksessa ja biologisessa toiminnassa.
Käännökset
englanti |
puhekieltä amino acid |
Läheisiä sanoja
amfibiolentokone, amfibiopanssarivaunu, amfiteatteri, amfora, aminohappo, amiraali