kibis
substantiivi
-
Kibis on suomalaistaustainen sana, joka tarkoittaa erityistä kalaa, esimerkiksi kilohailia, joka on yleisesti käytetty ruokana.
Kibis on suosittu raaka-aine monissa suomalaisissa kalaruoissa.
Mitä tarkoittaa
Kibis viittaa erityisesti kilohailiin (Clupea harengus) tai sen kaltaisiin kala- ja äyriäislajeihin, joita käytetään ruokavaliossa. Kilohaili on tunnettu ravintosisällöstään ja se on yleisesti syöty kala, erityisesti Pohjoismaissa. Kibistä käytetään usein myös suolakalan ja säilykkeiden valmistuksessa, ja se on tärkeä osa monien kulttuurien ruokaperinteitä. Kalastuksen ja kalankäsittelyn kautta kibis on muodostunut keskeiseksi ainesosaksi monissa perinteisissä ruokalajeissa.
Käännökset
Slangisanakirja
-
Kibis: Vaakunaviina