eruca
substantiivi
-
eruca on kasvi, joka kuuluu ristikukkaisten (Brassicaceae) heimoon ja tunnetaan myös nimellä 'ruohojuuri'.
Eruca on suosittu salaattikasvi, joka antaa ruoalle mielenkiintoista makua.
Synonyymisanakirja
eruca
-
kaksisirkkaisten suku, Cruciferae, ristikukkaiskasvit, Cruciferae-heimo, Brassicaceae, Brassicaceae-heimo, sinappikaalit, Eruca-suku, sinappikaali, Eruca sativa, Eruca vesicaria sativa, rucola.
Mitä tarkoittaa
Eruca on suku, johon kuuluu useita lajeja, kuten eruca sativa, tunnetaan yleisesti nimellä rukola. Rukola on syötävä lehtivihannes, jota käytetään usein salaateissa ja ruoanlaitossa. Sen maku on pippurinen ja hieman katkera, mikä tekee siitä suositun mausteena. Rukolan lehdet ovat yleensä tummanvihreitä ja pitkänomaisia. Kasvi on kotoisin Välimeren alueelta, mutta sitä viljellään nykyään laajalti eri puolilla maailmaa. Rukola on myös ravinteikas, sisältäen runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Käännökset
| englanti |
Eruca |
Läheisiä sanoja
erovuoro, erovuoroinen, ersä, ersän kieli, eruptiivikivilaji, eruptiivinen